Saboreando la Toscana, plato a plato, con Ricerca

En Podere La Paolina, en Montefallonico, la cocina celebra la Toscana más auténtica. Entre el restaurante y la terraza panorámica, el chef propone platos de temporada con productos locales, desde el peposo a la fiorentina de Chianina, pasando por los pici al ragù y los postres tradicionales. Las trufas del bosque de la propiedad, el aceite de oliva virgen extra de producción propia y los vinos seleccionados hacen de cada experiencia un viaje por el sabor y el territorio.